経営者がする数値化 店長がする数値化
ネイリストがする数値化

ここからは、
現場のネイリストが集めた数字を元に、
経営に上がる方式になるので、
逆から説明します。

1人での自宅サロンの場合は
考え方を理解すれば大丈夫です。

お店の場合は、
経営者の考え方、コンセプトを
店長がしっかりスタッフに浸透させてないと

上手くいかなくなる
ので気を付ける必要があります。

まずはじめに、
必ず毎月のお客様データを
数値で残していってください。

そのためには、
現場のネイリストが元のデータを集め、
店長がそれを集計し経営者に伝える
必要があるので、

出来る限り正確にデータをとる為にも、
1人でやられている方も、
サロンとしてやられている方も、

お客様に上手に聞くことが必要になってきます。

ここでは、

お客様に聞くべき事を聞いて
数値化する時の説明をしていきます。
（聞き方や接客に関しては後のレッスンで

ネイリストだから出来る数値化

ネイリストというと
現場感が強く、経営と関係なく思えます
が、
お客様に接している
ネイリストにしか 出来ない非常に重要な事
があり、

ネイリストがちゃんとしたデータをとれないと、
店長も経営者も何もできない状態に陥ります
ので
しっかり
意識して数値化していきます。

お客様が
インターネットからの新規
なのか
リピーター
なのか、
チラシからの新規なのかリピーター
なのか、
雑誌からの新規なのかリピーター
なのか、
紹介の新規、リピーター
なのか
を、

数字として各スタッフがエクセルに記録する。
※店長が予約の電話で聞いていても深く掘り下げる
（1日5人施術した場合、
IT新規1人 ITリピーター1人 チラシリピーター2人 紹介新規1人 といった感じ）

紹介の場合は、
誰の紹介なのか？
と、
その紹介元の担当者の名前も記録
していく。
（A様の紹介できたB様。A様の担当者は○○。これは次回ご来店時にお礼を言う為と、スタッフの紹介技術を見る為です）

お客様との
会話中に出た、小さな不満やクレームを
短い文として記録する。

次回予約をとっていったのか？
や
また電話する
といった内容を数字で記録する。
（1日5人施術する方であれば、次回予約3 電話予約２ といった感じです）
※次回予約をとっていかなかった場合は理由を文で記録する。

自分の
半年以上の常連様を施術した時も
数値として記録する
（1日5人施術して半年以上担当しているお客様が3人いれば 常連3人）

会話中に聞くべき、
電話をするきっかけとなった広告は何か？
を数値として記録する。
（チラシはどこのお店で手にとったのか？
何月にみたのか？
情報誌はどのお店で見たのか？
情報誌でわかりにくかった事はなかったか？
ポスターはどこのお店で見たのか？
等々先の広告のページで必要といったデータ）

といった感じで
各スタッフが
（1人自宅サロンの場合は自分1人でのデータ）
記録していく事で、

今している広告の改善点、
お店自体の成長具合
と、

お店全体に対しての
各スタッフ1人ずつの成長具合
と
貢献具合
が
ハッキリ数字としてわかるデータがとれ、
スタッフの能力向上とともに、
お店としての成長をする為にするべき事がわかってきます。

これらは
特に開業当初に必要となってくるデータ
です。

店長だから出来る数値化

店長は
各スタッフから集めたデータを
総合して数値化（足して）しエクセルに記入します。
（エクセルのオート機能を使うと楽です）

電話は次のレッスンで説明します
が、
基本店長が出るようにし（電話対応技術が低いと予約が減るので）、

何をみて電話をしてきてくれたのか、
最終的に電話の決め手になった広告を聞き
予約を入れる。

この時の最終的な決め手を数値化するのと、
ご予約をとれた場合と取れなかった時を毎回数値化する。
※実際にお客様がご来店されたときに、その詳細を各スタッフに聞いてもらいデータ化する
（例：６件電話があったとして
チラシ2人 IT1人 情報誌1人 紹介２人 ご予約5件 聞いただけ1件※情報誌
といった感じで毎日エクセルに記録し、月ごとにまとめていきます。）

スタッフの予約管理の合計を
エクセルに記録して、
誰に新規を何人いれて、
何人次回予約がとれたか、
紹介は誰が何人あったのか！？

を数値として記録して、

お店全体と、
各スタッフ1人1人の伸び具合を数値化
する。

また、
毎月のそれぞれの常連客（半年以上）の数値を
合計＆各個人の月別でみて、
施術人数との割合を見て
増えていっているのか、
減っているのか、
数値で出す。

売り上げに直接関係する総人数（新規＆リピーターの総合）
をみて、
先月と比べての増減の管理と、
毎週のお客様のバラツキを
管理する必要があります。
（毎週の施術のバラつきは予約管理の上手下手で大きく変わり、
バラツキがない方が安定して売り上げを確保できる。
詳しくは予約管理のレッスンで説明）

経営者だから出来る数値化

現場のネイリストが元をとり、
店長が集計したデータを受け取り、

それを
全体として記録していきます。

1つのエクセルのシートでは無理なので、
それぞれ、大切な部分ごとに分け、少なくても

①””お店全体の今の状況””
（新規＆リピータ施術＆次回予約、電話新規＆リピーター＆予約、
等々下記に画像を載せてます） と

②””各スタッフの成長データ””
（施術した新規とリピーター、次回予約をとった新規とリピーター、紹介、
自分の常連様（半年以上）、 施術時間、出勤日数を各スタッフ1人ずつ並べて付ける） と

③””お店の月ごとの推移””
（新規＆リピータ施術＆次回予約、電話新規＆リピーター＆予約
※IT、チラシ、情報誌、ポスター、看板、それぞれ記録、 紹介人数＆次回予約数、
総合施術人数、次回予約数、常連様（半年以上）、のデータを月別で合計して作る） と

④””お店の推移データ＆スタッフ全体の成長データ””
（お店の
””新規＆リピータ施術＆次回予約、電話新規＆リピーター＆予約
※IT、チラシ、情報誌、ポスター、看板、それぞれ記録、 紹介人数＆次回予約数、
総合施術人数、次回予約数、常連様（半年以上）””
と、
スタッフ全体の
””施術した新規とリピーター、 次回予約をとった新規とリピーター、紹介、
自分の常連様（半年以上）、施術時間、出勤日数””
をデータ化し、
数値が伸びている場合の原因と、数値が下がっている場合の原因を、
店が理由なのか、スタッフの一部が理由なのかを見つける）
と、

⑤””広告だけの詳細データ””
（ITのグーグルからのデータはもちろん、
チラシはどこのお店で手にとったのか？
何月にみたのか？
情報誌はどのお店で見たのか？
情報誌でわかりにくかった事はなかったか？
ポスターはどこのお店で見たのか？
等々、
広告のページで書いた詳細データを、
各ネイリストがお客様から頂いた情報と、店長が電話予約の際に知りえた情報を合わせて、データ化する）

の集計は最低限必要です。

データ化や数値化と難しそうに書いてますが、
単純に
事実を知ったら、
それをエクセルに数として記録する。

事実だけなので、
誰の主観も入らず、客観的に見れて、
改善するときの正確な元になる・・
という事です。


少なくても
上記の ① ～ ⑤ ぐらいのデータがないと、

『今はお店がどんな状況なのか？』
『何を直していくべきか？』
『今からどうしていくか？』

逆に
『お客様が沢山来てくれている理由はコレなんだ』
とか
『これをしたらすごいお客様が増えた』

等がわかりませんし、
今すぐの事と、先を見て考える事が出来なくなる
ので必ず必須です。

沢山あるように見えますが、
1人ずつ（ネイリスト、店長、経営者）が
それぞれ、 その時に、
その場で記録するだけなので、
実際にやっていると簡単です。

人数が増えると集計が大変ですが、
その分売り上げも増えてる
ので、
経営者の時間を空けれる
ようになり、 （例えば1枠2時間だけデータ集計用にあける）

逆に
時間的には楽になります。

また、
1人でやっているサロンの場合も全く同じで、
私自身1人での自宅サロンの時から、
その都度、 頭を切り替えて、
記録した数値を見て毎月、前月と比べて、

おかしいと思ったところを直していった
ことで 今に至ります。

もし、
数値化していなかったら、経営ではなく、
ただのネイリストとして、
なんとなく、 多分こうだろう・・・・と、
今も１人で自宅サロンをしている状態
だとおもいます。

それくらい数値化は大切です。

集客の
新規様からの電話数
（ブログ・ＨＰ・チラシ・紹介・情報誌 等）
施術の
新規様・リピーター様・紹介様 等

１つずつ
毎日人数を書いていくことがスタートです。

そして、お店が軌道に乗るのに合わせて、
やっている事に関して、
上記以外にも項目を作って記録していくことが大切です。

前月より数値が減ったところは考える必要がある

電話などは月によって大きく変動しますが、
紹介はそんなに変動はありません。

またリピーター様の施術人数も
７月１２月を除けば、
先月の新規施術の分を足して

右肩上がりになっていくはず
です。
（７～８月．１２月は２回来る人が多い為増えます）

また、
電話数が減っている場合
や、
多い場合は、
どこに力を入れるべきかが見えてきますし、

１つだけ突出させるのではなく、
色んな入り口からお客様が来る状態にして、

１つの入り口がなくなっても
大丈夫なようにしておく
必要もあります。

これらは全て
数値化しているからできる事であり、
もし数値化していないと
なんとなく、ブログの電話が多い気がする・・・・
先月よりリピーター様が凄く増えた気がする・・・・

では経営は成り立ちません。

成り立たないというよりは・・・・・

進歩しません。
（※集客が上手くいっていると、どんなやり方でも成り立つのは成り立ちます）

私は今はエクセルで
全サロン仲間のデータを取っておりますが、
エクセルがない人はノートでも結構です。

初めはノートに鉛筆で記録してましたが、
エクセルを購入しました。

例え、月にお客様が１０人しか来てなくても、
シッカリ記入してください。

そして、
リピーター数、紹介、次回予約
をみて、
自分自身を知る事が元
になります。

その
弱いところを集中して直していくことで、
全体的に出来るようになっていく
のです。

↓は開業して数カ月後、
私が付けていたデータですが、
身にしみさせる為に毎日手で打ってます。
※ソフト等もありますが、毎日全部自分で入力する事をお勧めします。

もちろんこれらのデータも
月で合計するのですが、

まずは、毎週ペースでも見ていきます。

先月の同じ週と比べて
リピーター数はどうなのか、
ＩＴからの電話はどうなのか？
リピーター様からの電話が増えているのは、
次回予約をしっかりとってけれてないからなのか？ 等、細かく見ていって、

手遅れになる前に改善して
いかないといけません。

また、
電話回数と電話の予約もチェック
していかないと、
月終わりに１００件電話がなっているのに
５０件しか予約につなげれてなかった！

では遅いです。

週ペースで見ていけば、
今週は２０件電話があったけど
１０件しか予約がとれてないけど、
何が原因なのか！？
と
スグに対処できます。

自分のなんとなくやっている状態では
経営ではありません。

数値化して、貴方のお店を改善して
利益を上げれるようにしていくのが経営です。

上記のデータは岐阜市店のものですが、
リピーターからの電話が多いのは、
先月の時にしっかり次回予約がとれてないので、
リピーターからの電話が多いことになります。
（のちのレッスン、次回予約のページに詳しく書いてますが、
リピーター様からの電話が多い事はいい事ではありません。
一概には言えませんが、多くの場合、この数値が多いと、
リピーター様が減っていく前触れになりますので・・・・）

ですので、ミーティングでは、
次回予約のとり方と、
次回予約の大切さを説明する事になります。
1人でしている場合は、

なぜ次回予約をとれていないかを
考える必要があります。
※後ほどのレッスンで、次回予約のとり方と大切さは説明します。

自宅ネイルサロンで１人でやっていても
必ずデータはつけてください。

いきなりですが、
”””数字の大切さを知るために聞きます”””

このページを読んでいる貴方は、
先週何時間サロンについて時間を割きましたか？

大体５時間ですか？？
６時間ですか？
７時間ですか？

実際に時間を記録すると
自分が思っている時間と全然違う
のが分かります。

知りたい方は
細かくタイムウォッチで測ってみてください。

データ化していると、事実が分かる
のと、
それに対して、じゃ、こうしよう！
と
改善できるのです。

改善する為には
細かい数値が分からないと全く意味がありません。

最低でも、
どこからの電話か？

新規施術、リピーター、とれた次回予約、紹介
は必ず付けてください。

例え月１０人でも２０人でも構いません。

それでも３ヶ月のデータも集まれば、

どこから一番お客様が来ているのか？？
また、次回予約の技術は上がっているのか？
紹介は誰がしてくれているのか？
ネイル施術の技術が上がっているのか？
が
わかります。

単純に、
電話１０件あって、
何人予約がとれているのか・・・

の状況がしっかり分かります。

そして、
弱いところは強化して、
強いところはもっと強くする。

これの繰り返し
です。

オーナーとしてどうやって強化するか考えて、
店長＆ネイリストとして、
それを実際に現場でやっていく。

これが何よりも大切であり、
またほとんどの自宅サロンの方が出来ていないことなのです。

数値化で
自分だけの集客方法を見つけることが出来る

私の場合ですが、
お客様の中でチラシを配る為に
持って帰ってくれる方が何人かいる
のですが、

このような方が持って行ってくれたチラシは
非常に効果が高い
です。

数値を付けていたからこそ気付けた事です。
（当店では、常連様が、行きつけのお店などに、当店のチラシを置かせてもらいに行ってくれる現象が多数あります。）

ですので、
チラシを配ってくれた方には
施術料金から５００円のオフサービスをする事で、
頻度を高めたりしています。
（特別感、優位感もプラスされます。）

また、
一緒にサロンを作ってもらっている！
と感じる効果も自然とでています。

自分で配るチラシなども、
どの店に置かせてもらったかを記録しておいて、

実際にチラシを持ってご来店された方には
どこでチラシを取ったのかを必ず聞きます。

記録しておくことで、
３ヶ月、半年で、

どのようなお店に置くといいのかも見えてきます。

やってみるとわかりますが、
毎日の記録もつけていれば簡単ですし、
データをまとめるのは凄く楽しいです。

すべてが自分がした行動による結果なので。

ネイリストとして、
施術しかしていない状態では
全く見えないものが見えてきます。

その見えてきたものに対して効果的に対処する事で、

ネイリストとしてしか
自宅サロンをしていない方に比べて
圧倒的優位に立つ事になります。

『ハァ・・・・今月はお客様がすくないなぁ・・・』
ではなく、

『ハァ・・・・
先月の予約のとり方でミスをして
〇〇人に入れなかったから
今月の後半はなんとか〇〇からの新規様を・・・』

と自分で操作できるようにするという事です。

もちろん
理由が分からない事もあります
が、
分かることはそれ以上に沢山あります。

まずは、
すべてをデータ化する事が大切
です。

まずはノートでも構いません。
お勧めはエクセルです。

いろいろな合計方法があり、
一目で分かりやすいし簡単に操作できるからです。

たまに、集客はコンサルタント、
収支は税理士に任せている方もいるようですが、

自分の脳を使わずに自宅サロンをするという事は、
結局ネイリストの仕事しかしてなく、
本来であれば、
自分でする楽しさがある経営をしていない状態です。。

でないと・・・
ずーと ネイリスト としてしか動けませんし、
1人ではいつまでたっても何もできない、
形だけのオーナーになってしまいます。
残念ながら、こういった方もたまにいまして、
相談されますが、
何もできない人には何も教える事もできなく (;´･ω･)

自分はネイルしかしたくない、
出来ない というのであれば、
ネイルサロンで働いているのと
同じになっちゃいますし、

お客様から言うと、
お店のコンセプト等をみて行っているので、
行ってみたら全然違った・・・
という結果
になっちゃうわけです。

だって、オーナーが何かしてるわけでないのは、
接客してればスグにわかっちゃうので。

人に任せるのはサロンが大きくなって、
自分の手には負えなくなってからで
十分ではないでしょうか？