ネイリストとして予約のとり方で枠を上手に埋める

常連様を抱える１人のネイリストとして、
まずは、自分自身の予約管理を徹底する
必要があります。

予約管理を出来ているというのは、
毎週のお客様施術数に偏りがなく、
バランスよく平均的になっている。

常連様の希望通りに予約を入れた上で、
リピーター様も紹介様も断らずに施術をこなせる状態で、
（予約枠が常連様で埋まってない限り）

常連様を増やしつつ、
ひと月の施術人数を最大限にできる状態
を言います。

この状態を毎月繰り返していくと、
結果、毎月常連様とリピータ様、
空いた時はご紹介様だけでやっていけるようになります。

が、個人でみて、
先週は凄く忙しくて、新規のご予約も、
電話があった常連様もほとんど断ったけど、
今週は多少空いてる・・・・・
という事があったら、

それはすでに危険信号
なのです。

予約表を見れば一目瞭然ですが。

これらは
自然と解消されず、ますますひどくなり、
先週はパンパンで新規も全く入れなかったのに、
今週は結構枠が空いていてガラガラの日もある・・・
となっていきます。

下記の動画中では、
そうならないように、施術中の次回予約を頂く際に、

お客様とお話しながら、個人としての予約管理と、
店長として、お店全体の予約管理を同時にしており、

新規様、常連様、共に、
お客様 対 の予約管理をする為の次回予約方法の会話、仕方もわかります。

平均的にご予約を管理できるように、
施術の終わりがけに、
お客様と打ち合わせ風景がありますので、

参考にしていただけると、
スグに現場で使っていけると思います。

よくある例として、
人気のある曜日だけポンポンで、
人気のない曜日がガラガラ
も同じことで、
もし、
個人としての予約管理を上手くできていれば、
人気のある曜日の新規様も断ることなく、
人気のない曜日もポンポンに出来ていた可能性が高い
ですし、
本来の予約管理はそうあるべきなのです。

たまに、
お客様の予定だからしょうがない・・・
という声も聞かれますが、

それは、
””自然に任せている間はどうしようもない””
という意味で、

何もしてない、考えてない方が言う言葉です。

私自身は９０人以上の常連様が毎月、
何月だろうが来ます。
（２月等の日の少ない月に合わせイッパイにしてます）
※月の施術人数は１１０人前後です。
※３週間周期、４週間周期の方もいれば隔月のかたもいるので前後します。

しかし、
私も初めのうちは、
第１週はポンポンで、
今週の第２週はちょっと空いて、
第３週は結構埋まってて、
第４週はすでにイッパイとかありました。

これは下手な予約のとりかたです。
（今週が第２週なのに第４週がポンポンと言う事は、
月内にある、リピーター様と新規様の予約電話はほぼ断る事になる）

当時
（開業時は１人の施術が長く、１日の施術枠が少なかった）
７０～８０人いた大常連様も、
１ヶ月の中で出来ずに
次の月にまわしてしまったことも何度もあった
りしましたが、

次の月に回さなければいけなかった割に、
違うトコロで枠が空いてたり。
このやりかたでは、月の総施術人数が減ってしまいます。

３週間周期の方が月の始まりと月の終わりの２回来る事、
新規様のご予約もあり、
なかなか上手く出来なかった結果、
こうなりがちだったのですが・・・・・

ある時、
常連様の中で、
『毎月来たい』
と言ってくれているのにも関わらず、
枠がパンパンで
予約を入れる事ができないお客様が何人もでてしまい、

”””施術人数が多いとか、新規が多いとかではなく、
私自身の予約管理が下手だからこうなっている”””

と気づき、
一気には直せなかったのですが（お客様あり気なので）、
少しずつ、少しずつ、
お客様の特性（お仕事や来たい時間）を考えながら、

次の（来月、再来月）の予約をとるときに
常に平均にするようにする事で、上手く管理
出来るようになっていきました。

これは、
新規様が多い場合は結構難しいのですが、
お客様の生活パターンを考慮した上で、
お店の枠と合わせていかないといけないので、
数カ月付き合って（当店では６カ月から常連様）、
常連様になる頃には、上手に管理できていく・・
というようになります。

どうしても常連様が優先になりますので、
新規様はその間でうまく予約を管理していく方法
になりますが、

管理が上手になると、常連様も新規様も、
入りたい日時で予約をとれる
ようになってきます。
（といっても、夏の人気の曜日や日などはかなり込むので、
この場合は１００％常連様を優先させてます）

また、
予約管理の方法として、
３週間周期、４週間周期、
仕事の関係上リピーターどまりの方が多い場合は、
週や、１ヶ月の３０日で考えるのではなく、
３６５日の感覚、
日にちの周期で考えるようにしていくといいのですが、
定休日が決まっている場合はなかなか難しい時もあるので、
基本は、週で考えて（３～４週間周期）、
連休の前後は３６５日感覚の日にち（３０日前後の周期）
で考えるのがお勧めです。

今週１週間後２週間後３週間後４週間後５週間後６週間後・・・

データは１ヶ月単位で合計してつけてきますが、
お客様管理に関しては週で考え、
３週間ペースのお客様でも
３週間後の予約がかなり埋まっている場合、
お客様によって、
モチがいい方は４週間後にご予約をいれていただく時もあります。
（４週間後の初めの方の日にちで）

また逆に４週間周期のお客様でも、
枠がいっぱいになりそうなときは、
３週間と５日等の４週周期に近いお日にちで説明し
お勧めすることもあります。

もし、今日が水曜日で
４週間後の水曜日が２枠空いていても、
火曜日、木曜日が３件ずつ空いていれば

『〇日の火曜日か〇日の木曜日の〇〇時はどうでしょうか』

と予約をバランスよく管理する事で、
先に特定の日だけ埋まって行く自体を防げるので、
上手くいきやすいですし、

結果、
リピーター様や、新規様を予約がいっぱいで断る事もなくなります。

上↑で、
何故先に水曜日を埋めちゃうことをしないか
というと、
どうしてもその日しか無理な方が
出てくるのを想定して空けておく必要があるから
です。

今が４週目であれば、
そこから４週目の週をバランスよく入れていくという事です。

もちろん、
ご来店できる曜日が決まっている方も多いので、
あらかじめその分を空けておく事も必要
です。

なので、
お客様が少ないうちからやっていったほうがよく、
このお客様は４週間後の〇曜日に入ると
仮で書いておけばいいだけです。

予約を入れるだけでなく、予約を管理するのです。

この予約の入れ方を試行錯誤して、
なんとか入れるのではなく、

管理するようになってからは
４週周期の方と３週周期の方、
電話でのリピーター様を上手く予約管理でき、
（理由があり予約が無理な方）
毎月施術する常連様数はほとんど変わってません。
ここ数年のデータを見返してみると、全く同じ常連様数、
リピータ様数の月が何カ月もあります。紹介施術数は違います。
※常連様が増えてないのでなく、１ヵ月で１１８人施術して
これ以上入れない状態で、同じ常連様を月内に施術できてるという意味です。

簡単そうですが、なかなか難しいです。

スタッフでも出来る子と出来ない子がいて、
常連様の数は似ていても、月の施術数が変わってきます。

という事は売り上げも大きく変わってくるという事なのです。

上手く予約管理出来るという事は、
常連様にも喜ばれ、売り上げも上がり、
毎月常連様、施術できるお客さの数が
最大限に上がっていくという事なんです。

予約は入れるだけでなく管理するもの。

お客様には自分で決めた という感覚を与えつつ、
ネイリストとして、しっかりあなたが管理していくものなのです。

ネイルサロンでの店長としての予約管理

オーナーとしての集客、
ネイリストとしての次回予約が出来るようになり、
ネイリストとしての予約管理ができるようになると、

次の問題が、
店長としての予約管理
です。

私もここで長い時間ミスをしていました。

個人のネイリストとして予約管理、
毎週をバランスよく平均的にし、
常連様の希望通りに予約を入れた上で、
新規様もリピーターも断らずに施術をこなせ、
ひと月の施術人数を最大限にできるようにはなったのですが

これが個人ではなくお店として、
店長として・・・

となると、また違った予約管理が必要です。

もちろん
スタッフ１人１人の予約管理が出来る状態になってからが、
お店としての予約管理が必要になってくるので

まずはスタッフ個人の予約管理を
ある程度でいいので完ぺきにする必要があります。

お店全体として今日から１ヵ月をみた時に、
ある週はすでに予約がとれない状態のポンポンであり、
またある週は比較的空いている状態があったり、
今週は比較的空いているのに、
来週はすでにイッパイで
１件も予約を入れれない状態だったり。

理想は、
今週（第１週）はすでにいっぱいで予約がとれないけど、
第２週、第３週、第４週は、
まだ枠が少し開いている状態であるのがいいのです。

当然今週（第１週）も電話があるので、第２週にいれて、
第２週になったときには第２週が埋まっていて、
その週の電話予約を第３週にいれて、
第３週になったら
第３週は埋まっていて第４週に入れていって、
第４週になったら第４週は埋まっていて、
次の月の第１週に入れていく・・

です。

ですが、
１人であれば出来る予約管理も
スタッフが７～１１人となると、バラバラになりがちです。
（当然スタッフが増えると紹介も増えるので、今までよりも新規様が増えるのですが、
予約管理が出来てないと入れれない状態になる）

この原因の第１は、
次回予約をとるときに、スタッフがお客様に
『いつがよろしいでしょうか？？』
と聞く事があります。

これは管理でも何でもありません。

ただ、当然の予約をとっていってもらってるだけです。

個人の次回予約をとるときでも、
大体４週間前後で、比較的空いている週、日をみて、
『〇月〇日か、〇月〇日で、いかがでしょうか？？』
と、時間を管理する事が大切なのですが、

お店全体としてみた時は、
店長が週の初めに、
今週の予約は第○週に入れる様に と、

まずは大きな目標を伝えていかなければいけないのです。

そして、
その後にちゃんとできているか、
１人ずつのスタッフの予約表を確認して、
出来てない場合は理由を聞いていき、
自分自身のやり方を伝えて行く事が必要です。
（当店の場合は、席を隣にして、はじめのうちに教えていきます）

もちろん、すべてが上手く行くわけではありませんが、
平均的に入れてく事で、かなり上手く入れます。

個人として平均ではなく、
お店全体としての平均的にというところが大切です。

当店で言うと、週休２日です。

１日はみんなが休む日曜日と、
もう１つは、それぞれバラバラで休みをとってもらい、
月で見た時に、毎日のお客様施術が平均になるように、
休みでないスタッフでカバーしていく方法をとってます。

人気の金曜日、土曜日、平日の夜は
誰でも簡単に予約をいれれます
ので、
まずは、早い段階で、
月曜日の午前中や平日の午前中、
昼のご予約が入れにくい枠に入れていく。

そして、お客様の特性（仕事や生活習慣）に合わせて、
入りにくい曜日、時間帯は○○様、と
早い段階で決めていく。

それを個人ではなく、店長としてお店全体をみて、
各スタッフに言っていかなければならないのです。

４週間後の予約枠は、
スタッフ全員で、１日１２人出来るのであれば
９～１０人ずついれておいて２人は空けておく。

４週間後の予約なので、
それまでにリピーターや紹介様で埋まっていくので、
ポンポンの日を作らない。
（新規とリピーターの為に常連様で埋まるまでは管理する）。

また、当店では、
予約表と、毎日の電話の記録を一緒につけています
が、
電話の記録も必ず付けやすいように工夫してください。

電話を一緒に書くことで、
電話の回数と、新規様の入った人数も分かるし、
（これは電話の数値化で非常に大切です。）
４週間後までに、後、何人ぐらいから電話があり、
予約が入りそうかもだいたい予測できます。

基本は、週でみて、
常連様の次回予約は４週間後の同じ曜日か、
それに近い日でとる。

もちろん
３週間ペースの方は３週間ペースで入れるのですが、
３週の方は、全体のバランスが良くなるように、
同じ週に固めて予約をとるのではなく、
４週でバラバラに３週ペースの方を入れる事で、
４週ペースの方と別で、
３週ペースだけでうまくまわるようにしていきます。

そして、
新規様の場合は、生活リズムが掴めるまでは、
出来る限り、
ご来店日に近い次月の日の空いているところで
ご予約をとるようにします。

理由は簡単で、
今日が２月の１５日とすると、３月の１５日付近でとる事で、
予約の管理がスムーズになるからです。
（後々、前後に動かせるようにまずは同じ日にち周辺にしておく事で、
少しの移動であれば、スムーズに移行できるからです。）

しかし、
日にちだけを見ていては上手に予約管理が出来ません
ので、
曜日でもみて、
土、月はリピーター様からの電話ご予約が多いので、
新規さまでも
出来る限り 土、月 ははずすようにしていきます。

お仕事都合で
ご予約をとっていけないリピーター様もいますので、
自分が担当しているお客様が
入るであろう枠も開けておかないと、
リピーター様が入れなくなっちゃいます。

予約管理は、
この３週間ペースと
４週間ペースの方の割合と、
リピーターの数で
管理のしやすさが変わってきます
が、
１ヶ月にやるべきリピーター数は限りがあります
ので、
上手くいれないと、入れなかった人は・・・・・・。

少なくてもその月は他店に行くか、
他のスタッフに任せる事になります。

常連様であれば、快く引き受けてくれますが、
特別感が薄れますし、
新規様であれば大切に扱ってくれない、
はじめだけ店長で次は・・・
となっちゃいガッカリされてしまいます。

まずは、各個人のネイリストとしてみて、
常連様とリピーター様で毎月埋まるようになるまでは、
常連様を優先しつつ、
リピーター様と紹介様が
いつでも入れるようバランスよく埋めていきます。

次に、
店長として、お店全体の予約管理で、
人気の曜日や、埋まりやすいイベントに集中しないよう、

週初めに、各スタッフに、
『今週のお客様は、第○週目に入れるように』
と伝えるのと同時に、

逆に入りにくい日を先に埋められるように、
先月の入りにくい曜日
＆
時間に入っているお客様の特性を見て、

先にその枠に入れていくように管理して、
お店全体としても、常連様を優先しつつ、
リピーター様と紹介様、
広告から集客した新規様を
いつでも入れれるようにしていき、

お店全体としての常連様を
増やせる状態にしておくことが予約管理になります。

上記のような予約管理を続けることで、
予約がまずは常連様で埋まり、
残っている枠で
リピーターと紹介様だけで埋まる状態になっていくのです。

ですがそれには、
ここまでのレッスンで言ってきたように、
各スタッフのコンセプトの徹底、
施術中の会話、次回予約が
しっかり出来る様になっていないと出来ませんので、

それを出来る様にする為に、

まずは
店長が常連様とリピーター様、
紹介だけで
１ヵ月の予約枠がポンポンになるようにしなければいけません。